607 MDR     Sa 14.06.25 21:15:35
   50p0p0u0p0p0                    11/12
   74555 55=%55         Leichter leben  
   !!#!#!!!#!!!                         
 Gebratener Lachs mit Fenchelgemüse, in 
 aromatischer Fischbrühe,               
 Schnittlauchöl, Babyspinat und         
 Lachstatar                             
                                        
 Die Zubereitung:                       
                                        
 Lachs braten:                          
                                        
 Die gebeizten Lachsfilets aus der      
 Frischhaltefolie nehmen, abspülen,     
 trocken tupfen. In einer Pfanne mit    
 Olivenöl, Knoblauch und Rosmarin auf   
 der Hautseite 3—4 Minuten knusprig     
 braten. Wenden, Butter zugeben, mit    
 Schnittlauch-Spinat-Öl nappieren, kurz 
 ruhen lassen.                          
                                        
                                        
     Rezepte 605               weiter >>